Le safran fribourgeois du Vully

Savez-vous qu’il existe des cultures de safran en Suisse ? Moi, je ne le savais pas, persuadée que cette épice ne provenait que de lointains pays d’Orient. Pourtant, j’aime bien le safran, j’en utilise, dans le risotto ou dans la cuchaule (pain traditionnel fribourgeois), mais je ne me suis jamais vraiment demandé d’où il venait. Un peu la honte. Un safran de qualité produit localement … Continuer de lire Le safran fribourgeois du Vully

Le 1er août, on fête …

En Suisse, le 1er août, c’est le jour de la Fête nationale suisse. C’est un jour férié durant lequel beaucoup d’entre nous en profiterons pour manger un délicieux « Brunch à la ferme » ou pour faire des grillades si le temps le permet. Le soir, c’est place aux feux d’artifices traditionnellement organisé par les communes. Tout à commencé en 2006 avec de la pâte à pizza … Continuer de lire Le 1er août, on fête …

On rénove la cuisine … suite …

Comme promis, voici des photos qui montrent plus en détail notre nouvelle cuisine. Mes précédents articles à ce sujet ont été très suivis, j’ai pensé qu’un petit tour de la pièce avec moult photos et explications vous intéresserait. Nous sommes satisfaits de nos choix et n’avons pratiquement aucun regret. Bien sûr, avec un peu plus d’espace et BEAUCOUP plus de sous, nous aurions fait les … Continuer de lire On rénove la cuisine … suite …

Pink food - légumes roses - delimoon.com - comment voir la vie en rose en hiver avec des légumes de saison et locaux

La « pink food » ou comment croquer la vie en rose.

Ma collaboration avec Swissmilk continue en 2019 et j’en suis vraiment ravie ! Mon premier article de l’année est déjà en ligne sur le blog « La clé des champs ». Vous m’y verrez dans ma nouvelle cuisine en train de préparer de nouvelles recettes … roses. 😉 Le rose, c’est le thème de l’article justement. J’explique comment ajouter un peu de couleur dans vos repas en … Continuer de lire La « pink food » ou comment croquer la vie en rose.

Je suis une « food magazines addict » …

… mais je me soigne ! Less is more: ma nouvelle deviseComment ? En faisant de l’ordre ! Je trie, je classe, je range ou je jette ! Et ça fait du bien ! Une passion qui prend de la place.Je l’avoue, j’aime les magazines culinaires et au fil des années j’en ai acheté plus que de raison.  J’imagine que c’est aussi le cas pour … Continuer de lire Je suis une « food magazines addict » …

On rénove la cuisine … Bonne Année 2019

Nouvelle année, nouvelle cuisine La cuisine est enfin terminée ! Les travaux auront duré jusqu’au dernier jour avant les congés de Noël. C’était limite, mais tous se sont donner à fond pour terminer dans les temps. Après, faut nettoyer et ranger … (soupir). J’ai quand même vite décoré un petit sapin. Je n’arrivais pas me faire à l’idée d’un Noël sans, même s’il était prévu … Continuer de lire On rénove la cuisine … Bonne Année 2019

On rénove la cuisine – jour 14

Bon, aujourd’hui, ils sont venus remplacer la plaque de granit qui était fissurée. Ils ont également posé les plaques de granit contre la crédence. C’est à dire, derrière l’évier, le vitrocéram et tout le long de la crédence.  Côté granit, c’est enfin terminé ! Nous sommes contents maintenant. Et le résultat nous plaît vraiment beaucoup. En ce qui concerne la hotte de ventilation, le moteur … Continuer de lire On rénove la cuisine – jour 14

On rénove la cuisine – jour 11,12,13

La cuisine, (meubles et appareils) est maintenant entièrement posée. Quand au peintre, il devrait avoir terminé ce soir. L’année prochaine, il fera les portes.Mais, car il y a de nouveau un MAIS, il y a aussi de nouveaux pépins !!!  Et ça commence à agacer ! Et je reste polie. La hotte au dessus du vitrocéram ne fonctionne pas. Elle va être remplacée. Quand ?L’appareil … Continuer de lire On rénove la cuisine – jour 11,12,13

On rénove la cuisine

On rénove la cuisine – jour 10

Le petit souci avec l’armoire trop haute est réglé. Elle est maintenant à la bonne hauteur et des portes provisoires seront installées en attendant les définitives. Une bonne chose de faite ! Mais, on n’est pas au bout de nos peines. Un problème chasse l’autre. Je m’explique… Vendredi, le granit était posé. En même temps, l’évier, le robinet et le vitrocéram étaient installés. Le vitrocéram … Continuer de lire On rénove la cuisine – jour 10

On rénove la cuisine

On rénove la cuisine – jour 5,6,7,8 et 9

Quelques jours se sont écoulés depuis la dernière publication car il ne s’est rien passé de bien extraordinaire dans notre cuisine en devenir. Quelques travaux de peinture et d’électricité. Premier couac et j’espère bien le dernier ! Une erreur de mesure a été faite pendant la prise des dimensions de la pièce.  😦   Vous verrez en fin de page. Hier, les meubles et les … Continuer de lire On rénove la cuisine – jour 5,6,7,8 et 9

La soupe de chalet - delimoon.com

La soupe, ça réchauffe !

Je viens de terminer un nouvel article pour le blog de Swissmilk, « La clé des champs », ayant pour sujet les soupes. Les soupes, c’est de plus en plus tendance et en plus c’est d’actualité vu qu’il ne fait pas très chaud dehors. Alors, si vous aimez les soupes, je vous invite à lire mon article * et découvrir en recette et en images une spécialité … Continuer de lire La soupe, ça réchauffe !

On rénove la cuisine – jour 4

Jour après jour, découvrez les avancées ou les retards de la rénovation complète de notre cuisine.Ca commence le 26 novembre et ça devrait se terminer le 18 décembre. Enfin, j’espère … ! Aujourd’hui, ces deux gentils ouvriers de chez Hefti-Cuisines.ch sont venus poser le faux plafond lumineux. Il est fait sur-mesure et est centré par rapport à l’ilôt. Je suis impressionnée. Je dois avouer que je … Continuer de lire On rénove la cuisine – jour 4

On rénove la cuisine – jour 3

JOUR APRÈS DÉCOUVREZ LES AVANCÉES OU LES RETARDS DE LA RÉNOVATION COMPLÈTE DE MA CUISINE.CA COMMENCE LE 26 NOVEMBRE ET DEVRAIT SE TERMINER LE 17 DÉCEMBRE. ENFIN, J’ESPÈRE …. La partie électrique est plus ou moins terminée et Carlos, le peintre a également terminé de rhabiller le mur. Je connais Carlos depuis des années. Il a déjà travaillé pour nous. C’est un excellent peintre. Très soigneux … Continuer de lire On rénove la cuisine – jour 3

On rénove la cuisine - jour 2 - delimoon.com

On rénove la cuisine – jour 2

JOUR APRÈS DÉCOUVREZ LES AVANCÉES OU LES RETARDS DE LA RÉNOVATION COMPLÈTE DE MA CUISINE.CA COMMENCE LE 26 NOVEMBRE ET DEVRAIT SE TERMINER LE 18 DÉCEMBRE. ENFIN, J’ESPÈRE …. Deuxième jour.  Rien de bien palpitant.  Les peintres rhabillent l’emplacement des anciennes plinthes en céramique qui seront remplacées par des plinthes en bois. Les électriciens « tirent » l’électricité selon l’emplacement des appareils électriques. Sur la photo, on les … Continuer de lire On rénove la cuisine – jour 2

Rénovation de cuisine - Kitchen remodel - delimoon.com

On rénove la cuisine – jour 1

Jour après jour, découvrez les avancées ou les retards de la rénovation complète de ma cuisine. Ca commence le 26 novembre et devrait se terminer le 17 décembre.  Enfin, j’espère …. Après 27 ans de bons et loyaux services, nous avons décidé de remplacer notre cuisine ainsi que le revêtement de sol. En voyant cette photo, je reconnais qu’il est difficile d’imaginer que cette cuisine … Continuer de lire On rénove la cuisine – jour 1

Nespresso Gourmet Weeks du 4 au 25 novembre 2018

A l’occasion de la 6e édition des  Nespresso Gourmet Weeks,  j’ai été invitée par Nespresso.ch à découvrir en avant-première un menu concocté par le chef étoilé  Edgard Bovier, du Lausanne Palace. Vous ne connaissez pas les Gourmet Weeks de Nespresso ? Alors voici ce qu’en dit le communiqué de presse de Nespresso: Les Nespresso Gourmet Weeks réunissent la haute gastronomie suisse et nos cafés d’exception. À l’occasion … Continuer de lire Nespresso Gourmet Weeks du 4 au 25 novembre 2018