Le repas de la Saint-Martin

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Nous sommes allés manger la Saint-Martin en Ajoie dans le canton du Jura, plus précisément à Beurnevesin.

C’est une ancienne tradition perpétuée chaque année lors du deuxième dimanche après la Toussaint (mi-novembre)

Il s’agit d’une fête de la table qui célèbre la fin des travaux dans les champs et dont les nombreux plats sont essentiellement à base de cochon.

Nombreux c’est le cas de le dire, car plus de 9 plats sont servis lors de ce repas. Inutile de vous dire qu’il faut s’accrocher.

Mais tout était très bon. Les plats sont faits maison avec des produits locaux, il va sans dire.

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Voici en photos, (pas de très bonnes qualité, désolée), tout ce que nous avons mangé en un soir

Gelée de ménage

Boudin à la crème, röstis, compote de pommes et racines rouges

Saucisse à rôtir et atriaux

Bouillon de porc

Bouilli de porc et crudités

Choucroute garnie

Rôti de porc et purée de pommes-de-terre

Flan caramel

Nous avons également mangé

• un sorbet ajoulot:  sorbet aux prunes  arrosé d’eau de vie de damassines
• le totché:  un gâteau à la crème aigre, plutôt salé

Le café était bien sûr accompagné d’un verre bien rempli d’eau de vie de damassines.

Pour finir la soirée, nous avons aussi goûté au vin jaune du Jura que j’avoue n’avoir pas trop aimé.

Vers 02h00 du matin, enfin le repos du guerrier et début de digestion.   ;-)

Même si celà peut paraître étonnant, c’est une fête qui connaît un incroyable succès.

Alors, si vous êtes tentés, il faut savoir qu’il faut réserver des mois à l’avance pour espérer avoir une table ainsi qu’une chambre d’hôtel.

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Hôtel Restaurant de la Couronne, 2935 Beurnevésin, Suisse, +41 32 474 44 63

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Devinez et gagnez !

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Je me suis très peu occupée de ce blog depuis plusieurs semaines. A celà, plusieurs raisons, toutes plus ou moins bonnes. Cependant, même si je suis trop occupée pour alimenter mon blog, où plutôt si j’ai la flemme parfois, j’ai toujours suivi l’actualité de la blogosphère. J’avoue avoir du mal à m’en passer. C’est un peu comme le journal du matin ou le courrier, c’est devenu un réflexe journalier.

Quoique, quand je suis absente pour quelques jours, je n’ai aucun problème à me passer de mon ordinateur et de mes factures. Par contre, la seule chose qui me suit partout, c’est mon appareil photo.  Il ne se passe pas un jour sans que je “mitraille”. Je vois toujours quelque chose ou une situtation qui mérite d’être photographié.

Début octobre, avec ma fille cadette, nous avons passé quelques jours dans une grande ville. Beaucoup de visites, des heures de marche, du shopping, mais jamais sans mon appareil. J’avoue que parfois c’est encombrant et lourd. Et surtout, ça fait touriste. On est vite repéré, mais tant pis.

Dans un prochain article, je publierai quelques photos de cette escapade mère-fille. Avant celà, si vous devinez de quelle ville il s’agit, j’offre une plaque de chocolat bien suisse à 5 personnes tirées au sort parmi les bonnes réponses.

La photo du haut devrait vous aider un petit peu. Ce bâtiment est la porte et le symbole de cette ville. Un demi-million de personnes y transite chaque jour. L’horloge située au centre du hall est souvent utilisée comme point de rendez-vous.

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N’hésitez pas à participer. Il n’y a que ceux qui tentent leur chance qui risquent de gagner !

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Salade de tomates de fin d’été

Nous sommes au mois d’octobre et les journées sont encore estivales. C’est incroyable !
Il n’a pas plut ici depuis presque 6 semaines.
Le sol est sec et dur, mais c’est agréable.
Si ça pouvait durer encore quelques semaines, celà ne me dérangerait pas.

Ce beau temps sec et chaud fait aussi le bonheur de mes deux plants de tomates-cerises qui n’en finissent pas de mûrir.

Avec ces petites tomates, j’aime préparer des salades. Et je suis bien contente de pouvoir encore en profiter, car en hiver, je n’achète jamais de tomates importées.

Pour faire la salade de la photo, il vous faut:

• des tomates-cerises ou d’autres tomates
• des pâtes cuites
• des oignons rouges
• de la féta ou de la mozzarella
• des olives noires
• du persil plat et/ou frisé
• du basilic
• une vinaigrette de votre choix, mais bien relevée

Vous mélangez le tout et vous mangez !

Facile !

D’autres recettes avec des tomates

• Bruschetta
• Bouquet de tomates-cerises

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swiss air force

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Même de dos

c’est le plus beau

Cartouche dans un champ de betteraves

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 Le meilleur, c’est Federer

Cet incroyable point, balle de match en plus, confirme que notre Federer national est bien le plus grand joueur de tennis de tous les temps.

C’est un peu chauvin, mais j’assume totalement mon opinion.

La finale, c’est ce soir à 22h00

Vous pouvez à nouveau laisser un commentaire !

Suite à un oubli, la possibilité de laisser un commentaire sur mes derniers articles n’était pas activée.

Depuis quelques semaines, cette fonction n’est plus activée par défaut et j’oublie presque chaque fois de le faire …

Autant vous dire que ça m’énerve un peu … j’aime beaucoup être chez WordPress, mais ils n’arrêtent pas de faire des changements et d’ajouter des nouveautés.

Je ne vais pas m’en plaindre. 

C’est tout bénéfice pour la petite bloggeuse que je suis de profiter gratuitement des services d’un géant comme WordPress qui n’impose aucune publicité sur les blogs de ses membres.

Et ça, c’est très important pour moi !

Ceci n’est pas un blog-sandwich ! 

Annonceurs en tout genre, tenez-le vous pour dit et arrêtez de m’envoyer des mails indécents !  

Bon, tout ça pour vous dire, que si vous avez aussi quelque chose à dire, c’est à nouveau possible, alors n’hésitez pas et lâchez-vous, comme dirait mes filles.

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Bruschetta

tartine italienne 

Même si l’été touche bientot à sa fin, c’est maintenant que les tomates sont les meilleures. Gorgées de la chaleur du soleil d’août, elles sont à maturité et nous offrent des saveurs et des parfums inégalables à un autre moment de l’année.

Préférez-les “locales” et crues afin de profiter au maximum de leurs bienfaits. Vous avez tout l’hiver pour les manger en sauce.

C’est sous forme de bruschetta que je les préfère. Une vraie gourmandise qui fait toujours l’unanimité à l’apéritif. Et comme l’été semble se prolonger cette année, on va encore pouvoir profiter d’agérables instants  à l’extérieur en fin de journée.

Du pain, du vin et … des bruschetta.   Le paradis, je vous dis !

J’utilise aussi bien du pain blanc que du pain complet. Toutes les sortes de tomates qui me tombent sous la main y passent. Le basilic sera vert ou/et rouge, parfois même citronné.

Donc, il vous faut:

• du pain
• des tomates rouges et pourquoi pas des jaunes ou des noires
• du basilic vert et/ou rouge
• de l’ail
• de l’huile d’olive

D’abord, on coupe le pain en tranches et on les grille soit au grille-pain ou au four. On pèle plusieurs gousses d’ail. On les garde entières  et on les frotte sur une face de chaque tranche de pain.

On prépare les tomates en les coupant en quartiers auquels on retire les graines. Puis, on coupe ces quartiers en petits dés.
Dans un saladier, on mélange les dés de tomates avec les basilics hâchés ou émiettés et l’huile d’olive.
On peut également ajouter du poivre fraîchement moulu et un peu de sel.

Avant de servir, et pas des heures avant, sinon l’eau des tomates va humidifier votre pain, on répartit le mélange de tomates sur les tranches de pain et on déguste avec une bonne bouteille de vin rouge, italien, bien sûr. 

Vous voyez, c’est très facile à faire, c’est économique et bon pour la santé, … si vous n’abusez pas du vin.

Que demander de plus ?

 Quelques tomates-cerises de mon jardin entourées de basilic, ciboulette, origan et persils.

La photo des mes tomates participe à un petit jeu intitulé

On clique sur le logo pour plus d’info

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“mOntrez-mOi …  vos plantes d’été en pot”

Après avoir bichonné vos plantes tout l’été, il est temps de les “immortaliser” avant qu’elles ne fanent définitivement.

Ensuite, je vous invite à participer au jeu du “montrez-moi … “  en m’envoyant vos plus belles photos que je publierai sur ce blog fin septembre.

Vous trouverez toutes les infos utiles en cliquant sur le logo du jeu.

La date limite d’envoi de vos photos est prolongée jusqu’au 20 septembre 2009

Qu’on se le dise  !

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Un nOuveau clOcher pOur l’Eglise de Môtier

Dimanche passé, un culte a été célébré en l’honneur du nouveau clocher de l’église. Nouveau, parce que l’ancien avait été endommagé lors de la tempête de février 2009 et risquait de s’effondrer.

A l’issu du culte et après un ou deux petits discours prononcés par les “officiels”, un apéritif a été offert aux citoyens par la paroisse.

Le clocher rénové.
La place et l’accès à l’église ont entièrement été repensé

Le jardin de l’église

La double fontaine, un très bel objet.

Au cas où, c’est dans cette direction

Les escaliers du paradis, qui sait ?

Le pasteur, M. Rapin. Presque une icône dans notre Vully

Que du beau monde, non ?

Encore plus de photos  ici