muffins chOcO-cOurge…pour cOlOrer le brOuillard 19 octobre, 2006

De nouveau une de ces journées enrobées de brouillard. Comme c’est souvent le cas ici en automne. L’impression que tout tourne au ralenti. Que tout est gris. Rien envie de faire, si ce n’est se laisser gagner par la paresse… Sans avoir vraiment faim, soudain, une envie de douceur. Un coup d’oeil dans les armoires et celà donne…

… des muffins chOcO-cOurge-Orange-cannelle

Pas de recette détaillée. J’ai utilisé une recette de base de muffins. J’ai partagé la pâte obtenue en deux moitiés. A la première, j’ai ajouté 100 gr de chocolat noir à 72 %, fondu, à la deuxième, 100 gr de purée de courge cuite épicée avec 2 cc de cannelle, 1 pointe de muscade, le zeste râpé d’une orange. Répartir dans les moules de la plaque à muffins en alternant une couche de pâte à la courge, une de pâte au chocolat et finir avec celle à la courge. Cuisson env.15-20 min à 200°.

Régalez-vous !